苦菜性味苦寒，食之苦尽甘来。
经常使用的相互听课、教学观摩示范课、教学讲座、教学竞赛等方式，本质上就是在与同事交流讨论，还有教研室定期组织的集体备课也是很好的途径，教师们聚在一起，共同讨论遇到的教学难点和解决办法，如一起搜集关于食品安全风险分析及其在食品质量管理中应用的案例，集思益广，资源共享。
问题之四，创造性地开展工作不够。
要强化人员管理。
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